<<冬の万能野菜「作手産寒じめほうれん草」>>愛知県新城市　作手エリアの賃貸・売買なら作手ライフ

葉は肉厚で大きく、地面に這うように四方八方に開いて成長します。

縮れているように波打っているので、チヂミほうれん草とも言います。

甘くて食べ応えがあって、いろいろな料理に使える冬の万能野菜です。

おすすめは、しゃぶしゃぶ。

お手軽に出来るソテーも、合わせる食材を変えてバリエーション豊かに楽しめます。

ゆでて白和えにしたり、他の葉物と煮てもおいしいです。

葉っぱが大きいので、巻く料理も楽しめます。あぶらげを開いて、ホウレンソウを敷いて、豚肉をのせてくるくる巻いて、爪楊枝で刺したら、醤油とみりんで煮ます。お弁当の一品にどうぞ。

暖かくなって田んぼの仕度が始まると、ハウスは稲の苗を育てる場所になるので、出荷できるのはあと2週間ほどでしょうか。

旬の作手産野菜、寒じめほうれん草をぜひご賞味ください。